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- 2018.03.12更新
記憶を無くした事ありますか？
以前事故で1日分の記憶をなくした事あります
その時は笑いながらも、凄く不安だった。
夕方にふらふらっと男性のお客様が…
見た目からはとても健康には見えない
そしてお肉を眺めながら
今まで何を食べてきたかわからない！
とそんな会話から始まりました。
このような質問は初めてなので
戸惑いながらも、その男性にピッタリの品
を提供しなきゃ！と少し前のめりに
すると衝撃的言葉が！
倒れてから記憶がないんや…
えーっ…
そして嫁さんも死んだ…
一瞬言葉に詰まり
頭の中では
だからこそ私に出来ることがある！
と思った瞬間に私も記憶が蘇り
いつもご夫婦でゆうがに夕方に
かられてたお客様だ‼️
ヨシ!そこからは会話がリズムよく
進みかけがえのない一品が
当店の人気メニューの焼肉のタレ漬け！
お客様も少し思い出してくれて
笑顔に( ^ω^ )
皆さんのご馳走はそれぞれ違いますが
その味が記憶を蘇らす事ができるのや！
と凄くありがたい経験をさせていただきました。
あなたの思い出の味は？
私達は美味しい時間を提供できたら
と思いながら日々お客様と向き合っています
ただ高級なお肉だけがご馳走ではない。
その時間とそれまでの時間 その後の時間
が美味しくなければ 思い出には残りません
私も美味しい時間探しに行こう~(^^)
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2019-10-04
肉処高松亭公式ホームページ開設の
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